Sate Campur Yang Ringkas Dan Pasti Sedap

Jom try buat sate campur. Bahan-bahan semua ada di bawah ye

  • 500 g daging thigh ayam tanpa kulit, dipotong menjadi jalur tebal 1 cm
  • 500 g gumpalan daging lembu, dipotong menjadi jalur tebal 1 cm
  • 1½ sudu gula
  • 1 sudu besar ketumbar
  • 1 sudu besar cumin
  • 1 sudu besar kunyit
  • 1 sudu besar paprika manis
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1 sudu teh serbuk stok ayam
  • 24 lidi buluh (rendam)
  • 2 sudu minyak bijan
  • 1 sudu besar madu
  • Timun, tomato ceri, bawang merah dan sos sate dalam botol, untuk hiasan

Arahan

Letakkan ayam dan daging lembu dalam mangkuk yang berasingan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula, rempah dan serbuk stok. Taburkan campuran rempah dengan ayam dan daging lembu. Selepas semua rempah menutupi ayam dan daging, tutup dah biarkan di dalam peti sejuk.

Panaskan grill. Letakkan sedikit minyak di dalam dulang pembakar. Menggunakan kayu pencucuk, cucuk mengikut susunan ayam dan daging lembu sama rata ke dalam lidi yang berasingan. Lumurkan dengan sedikit minyak bijan. Susun dalam satu lapisan pada grill.

3Grill selama 10 minit, pusingkan, sehingga keemasan. Sapu dengan madu dan grill selama 3 hingga 4 minit lagi.

Hidangkan dengan timun yang potong, tomato ceri, bawang merah, sos sate dan nasi impit.

Loading...
Shares